Comment Faire La Harira

Melanger des pois casses des lentilles des feves des pois chiches de la coriandre des oignons de la viande en morceaux du ras hanout du sel du poivre un piment rouge.

Comment faire la harira. Recette harira marocaine bonjour tout le monde voila une recette de harira marocaine que je vous conseille vivement cette soupe marocaine bien riche la harira est juste un delice meme mes enfants qui sont un peu difficiles ont mange cette soupe accompagner de pain matlouh au four sans aucune reclamation lol cette delicieuse. La harira est une soupe marocaine tres typique. Direction le maroc avec la harira marocaine plus exactement harira fassia de la ville de fes que je fais depuis des annees maintenant en hiver surtout. Comment faire une harira marocaine.

Il faut dire quelle est tres savoureuse et riche en legumes secs lentilles riz vermicelles. Puis en fonction de la taille de votre cocotte la remplir a environ 2 tiers. Cest ce qui donnera ce gout si caracteristique a la soupe. Preparee habituellement au cours du mois de ramadan cest une soupe tres reconfortante apres une journee de jeun riche nutritive en plus d.

Ingredients pour la harira. Pour faire une harira il faut de la viande dagneau du collier de preference que lon coupera en tout petits des. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journee. Comment faire de la harira.

Plat incontournable au maroc pour rompre le jeune du ramadan la harira est une soupe veloutee et parfumee composee de viande de legumes de pois chiches et de vermicelles. Fermer la cocotte cuire a feu moyenpuissant et melanger le tout de temps en temps pour que ca ne brule pas et que ca naccroche pas. 200g de viande en morceaux 100g de pois chiche 100g de lentilles 50g de riz rond 500g de tomates 2 c a c de concentre de tomates 1 bouquet de persil. Laisser cuire encore 2 a 3 minutes sur feu moyen en remuant toujours.

Faire bouillir environ 2 litres deau rapide a la bouilloire. Bien que longue a preparer la recette pour faire de la harira reste simple. Epaissir la soupe en ajoutant un peu de farine y casser un oeuf entier et remuer. Il faudra ajouter le liant par etape jusqua avoir une soupe veloute plus vous en ajouter plus la harira devient epaisse.

Laisser cuire environ 45 min. Faire cuire 20 mn a partir du chuchotement de la soupape. De toutes les recettes de harira que jai pu faire. La recette harira maroc choisir un carnet jajoute la recette a mes carnets.